15 minuti
di preparazione
20 minuti
di cottura
Intermedio
2
Porzioni
Preparazione
Al forno
- Versare il latte di mandorla nel bicchiere del mixer ed iniziare ad inglobare aria con un movimento dall’alto verso il basso.
- A filo versare l’olio continuando il movimento con il mixer sino a quando il latte inizierà ad acquisire una consistenza più densa.
- Salare, aggiungere il succo di lime, le foglie di prezzemolo e frullare di nuovo.
- Lasciar riposare in frigorifero fino al bisogno.
- Pelare e tagliare le patate a bastoncini, metterle a bagno in acqua fredda per qualche minuto.
- Scolare e tamponare con della carta da cucina le patate e condirle in una ciotola con olio, sale e pepe.
- Disporre le patate in una teglia ed infornare a 230 gradi per 10 minuti.
- Trascorsi i 10 minuti togliere la teglia dal forno, girare le patate ed aggiungere i Bastoncini Vegetali Green Cuisine e cuocere per altri 10 minuti.
- Sfornare e servire con la maionese al lime e prezzemolo.
Ingredienti
Prodotti Findus per questa ricetta
Elenco degli ingredienti
6
Bastoncini Vegetali
2 patate
2 patate viola
1 patata dolce
60g di latte di mandorla non zuccherato
100g di olio di mais
10g di olio EVO
1 cucchiaio di succo di lime
1 rametto di prezzemolo
Q.b. sale
Q.b. pepe
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