Burger di Salmone con Pomodoro e Guacamole

Preparazione

1. Cuocere i Burger di Salmone seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. 

2. Nel frattempo, preparare la salsa di guacamole.
3. Estrarre con l’aiuto di un cucchiaio la polpa dell’avocado e metterla in una ciotola.
4. Condire quindi con l’olio EVO, sale e pepe a piacere, aggiungere il succo di limone e schiacciare la polpa con una forchetta fino ad ottenere un composto cremoso.

5. Sciacquare la misticanza, grattugiare la carota e affettare il pomodoro.

6. A piacere tostare la parte interna del pane e comporre i panini con la misticanza, il pomodoro, la carota, il burger di salmone ed infine la salsa di guacamole.