30 minuti
di preparazione
30 minuti
di cottura
Intermedio
4
Porzioni
Preparazione
Al Forno
Al Microonde
In Padella
- Preparare la pastella per le crespelle unendo il latte con le uova e la farina, fare attenzione a non formare grumi.
- Cuocere le crespelle nel classico padellino aiutandosi con un velo di burro, realizzare 8 crespelle.
- Cuocere i Pisellini Primavera seguendo le istruzioni riportate sul retro della confezione, poi aggiungerli in un padellino insieme al prosciutto e all'olio e insaporirli brevemente.
- In una terrina mescolare pisellini, prosciutto e ricotta. Con questa crema farcire le crespelle chiudendole a metà o in quattro, a piacere.
- Adagiare le crespelle in una terrina da forno con un velo di burro per non farle attaccare.
- Irrorarle con la besciamella e spolverizzare con il formaggio grattugiato.
- Infornare per 20-25 minuti a 200°C per farle gratinare.
Suggerimenti
- Tieni da parte una manciata di Pisellini Primavera da aggiungere sopra la besciamella prima di infornare!
Ingredienti
Prodotti Findus per questa ricetta
Elenco degli ingredienti
Q.b.
di Burro
250
gr di Farina
3
Uova fresche
500
gr
di Latte scremato
200
gr
di Ricotta
150
gr di Pisellini Primavera
50
gr
di Prosciutto cotto a cubetti
200
gr
di Besciamella
1 cucchiaio
di Olio EVO
1 cucchiaio
di Formaggio grattuggiato
Q.b.
di Pepe
Dove acquistare
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