Guacamole di Pisellini Primavera

Pranzo Cena Pasqua Legumi e altre proteine vegetali
Crostini con Piselli e Guacamole - Ricette Findus
5 minuti
di preparazione
15 minuti
di cottura
Facile
4
Porzioni
Una rivisitazione della classica salsa, fresca e ancora più dolce grazie ai Pisellini Primavera Findus, ideale per dare un tocco di primavera ai tuoi crostini!

Preparazione

Findus - Pentola
In pentola
icona mixer
Con il frullatore

  1. Portare ad ebollizione dell'acqua, incidere la buccia del pomodoro a croce e tuffarlo per alcuni istanti nell'acqua bollente finchè non inizia a staccarsi la pelle. Scolarlo in una ciotola di acqua fredda, spellarlo e tagliarlo a dadini (concassè) eliminando i semi.

  2. Nella stessa acqua, cuocere i piselli come indicato sulla confezione, scolarli e raffreddarli sotto acqua fredda. Spremere il lime e filtrare il succo.

  3. Frullare i piselli con il succo del lime, 2 cucchiai d’olio e un pizzico di sale, fino ad ottenere una crema.

  4. Trasferire in una ciotola e aggiungere i cubetti di pomodoro per finire il Guacamole di piselli. 

  5. Coprire con pellicola e mettere in frigorifero ad insaporire per almeno 3 ore. Servire 

Suggerimenti

  • Questa ricetta è perfetta per accompagnare i crostini o come salsa per le tortillas!

Ingredienti

Prodotti Findus per questa ricetta

Pisellini Primavera

Elenco degli ingredienti

300 gr di 
Pisellini Primavera
1 Pomodoro grande maturo 
1 Lime fresco 
2 cucchiai di Olio EVO 
Q.b. di Sale 

Dove acquistare

  • Shop Link
  • Carrefour

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