40 minuti
di preparazione
Intermedio
2
Porzioni
Preparazione
- Lavare bene le patate, tagliarle con la mandolina a fettine sottili e lasciarle in una ciotola con acqua fredda.
- Sbucciare quindi le carote e tagliarle per lungo con la mandolina.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi ed asciugare molto accuratamente le patate.
- Stendere le patate e le carote sulla carta da forno senza sovrapporle e spennellarle con olio da entrambi i lati.
- Infornare per 10 minuti nel forno ventilato, poi girare gli ortaggi e ultimare la cottura per altri 10 minuti.
- Nel frattempo, mischiare la farina di mais con il pangrattato, un pizzico di sale, del rosmarino tritato fine e pepe.
- Panare i Fiori di Merluzzo nel mix e cuocere in padella con olio evo per 14 minuti.
- Sfornare le verdure e condirle con sale e pepe e rosmarino fresco. Servire quindi con i Fiori di Merluzzo.
Ingredienti
Prodotti Findus per questa ricetta
Elenco degli ingredienti
2 patate gialle
2 carote
2 patate viola
1 confezione di
Fiori di Merluzzo
Q.b. di sale
4 cucchiai di farina di mais
Q.b. di pepe
Q.b. di olio EVO
2 cucchiai di pangrattato
Q.b. di rosmarino fresco
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