5 minuti
di preparazione
10 minuti
di cottura
Facile
4
Porzioni
Preparazione
In padella
- Lavate il basilico e fatelo asciugare per bene sopra un canovaccio.
- Mettete lo spicchio d’aglio, il sale grosso, i pinoli, il basilico, il parmigiano, il pecorino e l’olio extravergine d’oliva in un mixer e azionate a brevi intervalli per amalgamare bene tutti gli ingredienti senza perderne la consistenza. Tenete da parte.
- Cuocete i Fagiolini Findus seguendo le istruzioni sulla confezione e scolateli con l’ausilio di una schiumarola tuffandoli in acqua e ghiaccio per bloccarne la cottura e fissarne il colore.
- Nella stessa acqua di cottura dei fagiolini sbollentate per 5 minuti le patate tagliate a dadini delle stesse dimensioni, 1 cm circa, quindi unite le trofie e portate a cottura.
- Ponete il pesto in una ciotola ampia, versateci la pasta, i fagiolini e due mestoli di acqua di cottura. Mescolate per bene il tutto e servite le trofie al pesto, patate e fagiolini Findus ben calde.
Ingredienti
Prodotti Findus per questa ricetta
Elenco degli ingredienti
450g di
Fagiolini Primavera
50g di basilico
Mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva
1 spicchio d’ aglio
6 cucchiai di parmigiano
2 cucchiai di pecorino
200g di patate
500g di trofie
1 cucchiaio di pinoli
Q.b. sale grosso
Dove acquistare
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