10 minuti
di preparazione
9 minuti
di cottura
Facile
2
Porzioni
Preparazione
In padella
- In una padella calda con un filo di olio mettere in cottura i Medaglioni di Zucchine Green Cuisine, per i primi 5 minuti a fiamma vivace, poi i restanti 4 abbassando la fiamma.
- Mettere in frigorifero a riposare fino al bisogno.
- Nel frattempo tagliare le mele a fettine sottili e mettere in acqua e limone.
- Nel frullatore aggiungere lo yogurt greco, l'aglio privato dell'anima, la menta, il succo di limone, un filo di olio , sale e pepe e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Una volta cotti i Medaglioni servire con insalata di spinacino, mele e noci, condita con la salsa allo yogurt greco.
Ingredienti
Prodotti Findus per questa ricetta
Elenco degli ingredienti
1 confezione di
Medaglioni di Zucchine
150g di yogurt greco
1 mazzetto di menta
1 spicchio di aglio
succo di 1 limone
1 mela rossa
1 mela verde
100g di spinacino
50g di noci
Q.b. olio EVO
Q.b. pepe
Q.b. sale
Dove acquistare
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