10 minuti
di preparazione
30 minuti
di cottura
Facile
2
Porzioni
Primo piatto tipico della regione Puglia, di solito abbinato alla cena di Natale
Preparazione
In padella
In pentola
Cuocere i Fiori di Merluzzo Findus come indicato sulla confezione e tenere da parte
In una padella antiaderente rosolare la cipolla tritata finemente con l'olio. Dopo due minuti versare i ceci precotti e i pomodori pelati schiacciati con una forchetta
Mescolare aggiungendo eventualmente un po' di acqua e lasciare cuocere per una ventina di minuti
Infine aggiungere il Merluzzo tagliato a pezzi, il sale e il prezzemolo tritato e far saltare un paio di minuti
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua, scolarle al dente e amalgamarle al sugo di ceci e Merluzzo
Servite subito
Suggerimenti
Tenere da parte un po' d'acqua di cottura della pasta da utilizzare per rendere più umido il sugo se la pasta dovesse assorbirne troppo
Ingredienti
Prodotti Findus per questa ricetta
Elenco degli ingredienti
150 gr di
Fiori di Merluzzo
180 gr di Tagliatelle fresche all'Uovo
120 gr di Ceci precotti
50 gr di Cipolla
10 gr di Olio EVO
300 gr di Pomodori pelati
Q.b. di Prezzemolo fresco
Q.b. di Sale
Dove acquistare
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